Fabio Leonardi S.r.l - cenni storici
Fabio Leonardi Bologna (FLB) fu fondata nel 1917 con oggetto sociale la produzione di Macchine Spremipomodoro, la prima al mondo. L'azienda fu costruita in quello che ora è il centro storico di Bologna, lungo il canale di Reno, il fiume che attraversa la città, sfruttando le acque del quale si ricavava il moto per attivare le macchine. Questa sede, in Via del Porto, fu mantenuta fino alla seconda guerra mondiale quando, durante i bombardamenti su Bologna, venne parzialmente distrutta. Le officine meccaniche, infatti, venivano considerate attività strategiche durante il periodo bellico e quindi obbiettivi dei bombardamenti.
Alla fine della guerra l'azienda fu riaperta e proseguì la propria attività, espandendola anche ad altri prodotti: fu acquistato dall'Inghilterra il brevetto dei Tritacarne manuali, serie Elect, che insieme ai Passapomodoro rappresentano ancora oggi la nostra produzione principale, ma anche il tritatutto, tritaghiaccio, grattugie, etc. Per alcuni anni l'azienda fu divisa tra i due fratelli Mario e Giorgio: il primo mantenne il nome originale mentre il secondo fondò la IMCA, Industria Meccanica Casalinghi e Affini, ma successivamente, a causa della prematura scomparsa di Mario, ci fu la riunificazione ed venne mantenuto il marchio Bologna.
Negli anni successivi, a causa della crescita della città e dello spostamento delle attività produttive al di fuori della stessa, l'azienda si è spostata fino alla sede attuale di Anzola Emilia, sempre in provincia di Bologna. Dopo Giorgio Leonardi venne Fabio, il figlio, che l'ha guidata fino al 1987, anno della scomparsa, che motorizzò per primo la produzione. Oggi l'azienda è ancora gestita dalla famiglia Leonardi attraverso la Signora Leonardi, moglie di Fabio, ed i figli Giorgio e Barbara.
La produzione si è perfezionata ma ha mantenuto le caratteristiche funzionali dei propri prodotti, che sono stati per tutto il secolo degli utensili indispensabili nelle cucine italiane e non solo. Prima dell'avvento delle passate confezionate, infatti, era tradizione di tutte le famiglie quella di preparare la "conserva" di pomodoro, ingrediente fondamentale per molti piatti della tradizione italiana. Ancora oggi questa tradizione resta viva in molte parti d'Italia e sono sempre di più le persone, anche fuori confine, che si affidano alle nostre macchine per riscoprire lavorazioni e sapori tradizionali.
Fabio Leonardi - Storia
Fabio Leonardi
Mario Leonardi
La Famiglia Leonardi
La Sede di Anzola Emiglia Bologna
